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大変お待たせしました。
長年、つちや名物「陣中焼き」をご賞味いただきました多くのお客様のご声援とご要望にお応えし、この度ついにつちやホテル秘伝の陣中焼みそをお土産用として販売することになりました。
写真は当館の提供例です。
具は、かしわ（鶏肉）・ねぎ・人参・にら・茄子・椎茸など
（バターを溶かして味噌とご一緒に）
をクリックすると拡大します。 |
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1個 / 800円（税込） |
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3個 / 2,500円（税込） 箱入り |
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300g / 18cm×12cm |
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※箱代は100円になります。 |
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※一人前100gが目安です。 |
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※合計金額 ￥5,000以上は送料無料！
※４個以下（箱なし）は全国一律５００円（ＥＸＰＡＣＫ５００）にて郵送可能です。前払いのみ。 |
| 陣中焼きの歴史 |
| 「陣中焼き」は、1575年に織田信長が長篠の合戦で武田軍を敗った時代のエピソードに基づきます。織田軍は、陣中で鶏やあり合わせの野菜を瓦の上でみそと一緒に焼いて食べていたという。食事や塩分補給のために「みそ玉」を持ち歩いていたとも。その故事にのっとり、陶板で鶏肉や豚肉、野菜などを、バターと当館オリジナルのみそで焼く「陣中焼き」を考案し、名物料理としてきました。 |
| 使い方 |
| 合わせみそをベースに8種類の隠し味が入っているという「陣中焼きみそ」は甘辛い味で、焼けると香ばしいかおりが漂います。自宅ではフライパンやホットプレートを使い「陣中焼き」を楽しんでもらうほか、少し薄めてサラダのドレッシングにするなど使い方は様々あります。ご飯に付けてもおいしいです。 |
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